磷蝦豬肉糯米丸

磷蝦豬肉糯米丸
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健康功效

糯米:養胃

食材用料

磷蝦蝦肉 200克
豬肉餡 50克
少許

磷蝦豬肉糯米丸的做法

  • 磷蝦豬肉糯米丸的做法圖解1

    1.糯米浸泡過夜,瀝干水份備用。胡蘿卜切成厚圓片。豌豆焯燙后用涼水過涼。肉餡中放入鹽和雞蛋。

  • 磷蝦豬肉糯米丸的做法圖解2

    2.南極磷蝦自然解凍。

  • 磷蝦豬肉糯米丸的做法圖解3

    3.肉餡中放入雞蛋和適量鹽攪打上勁,再放入磷蝦肉攪打均勻。

  • 磷蝦豬肉糯米丸的做法圖解4

    4.放入瀝干水份的豌豆。

  • 磷蝦豬肉糯米丸的做法圖解5

    5.攪拌均勻。

  • 磷蝦豬肉糯米丸的做法圖解6

    6.用虎口擠出蝦肉丸,在瀝干水份的糯米中滾一圈,放在切成片的胡蘿卜上,中火蒸30分鐘。

  • 磷蝦豬肉糯米丸的做法圖解7

    7.磷蝦肉丸中不用放過多的調味品,就很鮮美啦。

小貼士

1、南極磷蝦蝦肉解凍后不用放去腥的料酒,帶有微微的甜。
2、糯米要浸泡過夜才會容易蒸透。

本菜譜由秋天的蝎子上傳

磷蝦豬肉糯米丸的家常做法

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