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  • 用料:

  • 紅椒  半個
  • 黃椒  半個
  • 鴨蛋  2個
  •  適量
  •  三克
  • 胡椒粉  適量
  • 面粉  適量

小貼士:

鴨蛋也可以換成雞蛋,面粉不放或者少放都可以,火候不要太大也不能太小,我是中火再小一些

做法:

  • 1. 先來張成品圖
  • 2. 準備好材料
  • 3. 黃椒紅椒洗干凈切小粒
  • 4. 把鴨蛋放一點鹽打散
  • 5. 打好的鴨蛋放入彩椒粒放入鹽放入胡椒粉放入一勺或者兩勺面粉一起攪拌
  • 6. 這是攪拌好的
  • 7. 準備好干凈的不粘鍋加熱放入少許油
  • 8. 把攪拌好的彩椒跟蛋一起倒入鍋里攤平小火煎制三分鐘
  • 9. 三分鐘后用盤子倒扣換另一面繼續煎制三分鐘即可出鍋
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