菠蘿甜餡烤餃

菠蘿甜餡烤餃
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食材用料

菠蘿果肉(切小塊) 160g
餃子皮 6張
蛋液 適量

菠蘿甜餡烤餃的做法

  • 菠蘿甜餡烤餃的做法圖解1

    1.準備好主要食材。

  • 菠蘿甜餡烤餃的做法圖解2

    2.把鍋燒熱后,調小火,鍋中倒入少許油。

  • 菠蘿甜餡烤餃的做法圖解3

    3.把菠蘿肉倒入煮熟,感覺有點軟即可。

  • 菠蘿甜餡烤餃的做法圖解4

    4.加入白砂糖繼續煮一下。

  • 菠蘿甜餡烤餃的做法圖解5

    5.把水淀粉輕輕地倒入,勾個薄薄的芡,菠蘿餡就做好了,晾涼備用。

  • 菠蘿甜餡烤餃的做法圖解6

    6.像包餃子一樣開始把做好的菠蘿餡,適量地放到餃子皮上,對邊捏緊,包好。

  • 菠蘿甜餡烤餃的做法圖解7

    7.用叉子壓一下餃子的邊。

  • 菠蘿甜餡烤餃的做法圖解8

    8.烤盤里鋪上一張油紙,把餃子擺好,刷上一層蛋液。烤箱180度預熱5分鐘,再烤15分鐘。

  • 菠蘿甜餡烤餃的做法圖解9

    9.上色滿意后蓋上錫紙。

  • 菠蘿甜餡烤餃的做法圖解10

    10.從烤箱取出,擺拍一下,吃時小心熱餡燙口喲!

小貼士

餃子在包的時候,邊上可以適量地粘點水,捏緊一點,防止包好的餃子在烤的時候,漏餡。烤到最后幾分鐘看到滿意的色時,蓋上錫紙防止烤焦了。

菠蘿甜餡烤餃的家常做法

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