花生酥

花生酥
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作者:楊貴妃-

健康功效

雞蛋:養血

食材用料

花生仁(熟) 110g
玉米油 110g
糖粉 70g
低筋面粉 220g
熟黑芝麻 適量

花生酥的做法

  • 花生酥的做法圖解1

    1.熟花生仁去皮,用搟面杖碾碎

  • 花生酥的做法圖解2

    2.盡量碾碎一些

  • 花生酥的做法圖解3

    3.將除熟黑芝麻之外的所有材料放入盆中

  • 花生酥的做法圖解4

    4.攪拌均勻,和成光滑的面團,醒面半小時左右

  • 花生酥的做法圖解5

    5.做成大小一致的面餅(這里是20g一個),再撒上熟黑芝麻,均勻的擺放在烤盤里,面餅之間要留有余地,靜止半小時左右

  • 花生酥的做法圖解6

    6.放入預熱至170度的烤箱中層,熱風烘烤18分鐘左右即可

  • 花生酥的做法圖解7

    7.取出,放網架上晾涼即可

小貼士

1.熟花生仁盡量碾碎一些,吃起來口感更好
2.和好的面要醒面半小時后再做成餅,再次醒面半小時左右,再烘烤
3.烤箱的烘烤溫度和時間,根據烤箱的具體情況而定,注意觀察火候

本菜譜由楊貴妃-上傳

花生酥的家常做法

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