茴香素餡餅的做法

• 1.最近比較懶，總用面包機和面
  把水倒入面包機桶里，上面再加入面粉和酵母粉

• 2.然后啟動面包機揉面

• 3.揉好后放溫暖處餳發，大約醒發到蜂窩狀或者體積的2.5倍就可以

• 4.趁醒面的時間，先把茴香洗干凈控干水切末放入大碗中

• 5.把木耳提前泡發摘洗干凈控水

• 6.切末加入茴香碗中

• 7.雞蛋要打散放平底鍋炒熟

• 8.放涼后加入大碗里

• 9.然后放油和鹽，拌勻即可

• 10.面發好后再次按扁排氣切成小劑子

• 11.用搟面杖搟成中間厚邊緣薄的包子皮

• 12.然后就可以往里包餡兒了，盡量多放點

• 13.然后就像平時包包子的那樣，只要把收口收緊就可以了

• 14.電餅鐺燒熱，加油把餅放進去按扁

• 15.烙至兩面金黃即可

• 16.茴香素餡餅就做好了
  敏茹意作品