米飯:低蛋白質
西蘭花:補脾
雞蛋:潤燥
鮮蝦 | |
壽司醋 | |
蒸魚豉油 | 鹽 |
清水 | |
1.在碗內加入少許面粉和少許清水攪拌均勻,打入一個雞蛋攪打均勻。
2.開火,在鍋里倒入少許食用油,把雞蛋液倒入鍋內煎至兩面金黃色。
3.按圖上把煎好的雞蛋餅切成條,但不要切斷了。
4.把切好的雞蛋條整理成花朵樣,用牙簽先固定住備用。
5.事先把蝦去掉蝦線且清洗干凈,在鍋里加入適量的清水和一片姜,大火燒開,把蝦放入鍋內煮,待蝦煮熟撈起瀝干水分備用。
6.在鍋內放入適量清水燒開,加入西蘭花,放一點鹽和一兩滴的食用油。
7.煮好的西蘭花放入小碗中,加入1小匙蒸魚鼓油拌勻。
8.在鍋內放入適量清水燒開,放入南瓜塊和玉米粒煮熟。(也可以和西蘭花一起煮)
9.在150克的米飯中加入少許壽司醋拌勻,然后取一份50克米飯放在保鮮膜上。
10.然后用保鮮膜把米飯捏成小圓團,一共做了3個小飯團。
11.在便當盒或著碗內鋪上一張洗凈的生菜葉,把煮好的蝦依次擺好,西蘭花和雞蛋花朵也放上。
12.把南瓜塊擺好,玉米粒放在西蘭花中。
13.最后把三個飯團放上,撒上少許黑芝麻。
14.一份營養又美味可口的便當就制作完成了。
15.一份營養又美味可口的便當就制作完成了。
16.吃這樣一份有蝦有蛋有蔬菜的便當,一天都會能量滿滿哦!
17.色香味俱全的便當做起來吧!
食譜中的食材數量可以根據自己平時飯量情況調整,多點或者少點均可。
飯團中可不加壽司醋,表面上也可以撒點海苔或肉松。家里有模具的可以直接壓模,也可以在飯團中包入肉松、培根等食材均可。