燕皮云吞

燕皮云吞
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健康功效

鴨蛋:護齒、保護骨骼

食材用料

燕皮
豬肉泥
食鹽
雞精
生粉

燕皮云吞的做法

  • 燕皮云吞的做法圖解1

    1.準備好燕皮。

  • 燕皮云吞的做法圖解2

    2.拿出來是長條的,把長條切開,切成正方型象一般的云吞皮一樣。

  • 燕皮云吞的做法圖解3

    3.豬肉泥里面加入鴨蛋一個、食鹽、雞精、麻油、生粉、小蔥。

  • 燕皮云吞的做法圖解4

    4.把3內的所有料都攪拌均勻,向一個方向攪拌,攪拌的時候可以加點茶葉水,這樣可以去腥味。攪拌上漿為止。

  • 燕皮云吞的做法圖解5

    5.把燕皮放到冷水里面過一下,軟化。

  • 燕皮云吞的做法圖解6

    6.把肉放入燕皮內。

  • 燕皮云吞的做法圖解7

    7.包起來,只要肉不外露就可以了。形狀我感覺可以隨意點,不一定要有什么特定的造型。

  • 燕皮云吞的做法圖解8

    8.起鍋燒水,水開后,放入燕皮云吞,可以看見薄薄的燕皮在水中飄著,是不是感覺象燕子在飛。

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燕皮云吞的家常做法

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