干貝海鮮粥

干貝海鮮粥
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作者:梓瑜媽媽

健康功效

干貝:滋陰
香菜:抗癌防癌
姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鮮蝦 500克
冬菜 適量
芝麻香油 適量
適量

干貝海鮮粥的做法

  • 干貝海鮮粥的做法圖解1

    1.準備好材料,芝麻香油,冬菜,干貝,鮮蝦,蔥,香菜…大米提前泡30分鐘

  • 干貝海鮮粥的做法圖解2

    2.砂鍋里放入水,水煮開倒入大米,倒入芝麻香油,用勺子勻速的攪拌…

  • 干貝海鮮粥的做法圖解3

    3.這邊把蝦去掉蝦頭和蝦線,在蝦的背部劃一刀,裝盤備用,蔥姜香菜切好備用

  • 干貝海鮮粥的做法圖解4

    4.鍋內的粥熬了約5分鐘后,放入干貝,繼續迅速攪拌…

  • 干貝海鮮粥的做法圖解5

    5.3分鐘后放適量的冬菜,約2勺…繼續攪拌

  • 干貝海鮮粥的做法圖解6

    6.待到粥熬到開花了,倒入鮮蝦,加入適量鹽蠔油繼續攪拌…

  • 干貝海鮮粥的做法圖解7

    7.鮮蝦煮時間約2—3分鐘后,粥就好啦…

  • 干貝海鮮粥的做法圖解8

    8.撒入蔥花姜絲就可以了…

  • 干貝海鮮粥的做法圖解9

    9.干貝海鮮粥,簡單快捷,營養豐富,味道鮮甜,適合夏天吃…開胃…

小貼士

用砂鍋煲粥,秘訣就是不停的攪拌,不能偷懶,觀察米粒的變化,米提前浸泡,水開后下米,這樣粥比較快開花,還有就是芝麻香油,放和不放區別好遠哦…喜歡芝麻香油就記得一定要放…

本菜譜由梓瑜媽媽上傳

干貝海鮮粥的家常做法

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