蒜末茄子

蒜末茄子
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健康功效

茄子:消腫

食材用料

紅辣椒 2條
蔥花 5克
生抽醬油 3湯勺
老抽醬油 2湯勺
5克

蒜末茄子的做法

  • 蒜末茄子的做法圖解1

    1.茄子洗凈去頭,放入微波爐蒸汽功能6分鐘 也可以放鍋里蒸二選一哦!

  • 蒜末茄子的做法圖解2

    2.微波茄子的時間我們來準備其他的材料:大蒜切末,蔥白切丁,辣椒斜切,蔥花也切丁

  • 蒜末茄子的做法圖解3

    3.恩恩,茄子微波出來稍微涼一下也切斷備用

  • 蒜末茄子的做法圖解4

    4.鍋里放油先爆蔥白再加入辣椒,顏色稍微變一下就可以

  • 蒜末茄子的做法圖解5

    5.接著直接放入大蒜末繼續炒一會出大蒜的香味即可

  • 蒜末茄子的做法圖解6

    6.接下來,加入生抽老抽燒開

  • 蒜末茄子的做法圖解7

    7.燒開之后,直接把茄子倒入鍋里

  • 蒜末茄子的做法圖解8

    8.小火翻炒片刻,全部上色

  • 蒜末茄子的做法圖解9

    9.等茄子幾乎全部入味出鍋之前加入鹽翻炒片刻即可

  • 蒜末茄子的做法圖解10

    10.最后出鍋撒上蔥花,看著都快流口水了~

小貼士

如果喜歡吃辣一點的建議辣椒爆炒的時候多炒一會或者增加辣椒的量!我家有小孩子所以我一般放得少

本菜譜由穏穏的幸福上傳

蒜末茄子的家常做法

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