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  • 用料:

  • 蛋黃  四個
  • 白糖  適量
  • 牛奶  250ml
  • 奧利奧餅干  兩片
  • 櫻桃  少許

小貼士:

1、雞蛋只取蛋黃部分,用四個五個都可以。
2、放在冰箱里每隔兩個小時建議攪拌一次,大概五六次就可以了,因為怕出現太多冰碴。
3、這個只是基礎版,可以根據自己調整。

做法:

  • 1. 把需要的準備好。
  • 2. 蛋黃加白糖攪拌至發白(用打蛋器比較快)
  • 3. 過濾掉泡泡,放在碗里。
  • 4. 把牛奶放在鍋里煮開微開。
  • 5. 牛奶慢慢的一勺一勺的加入,要不然會被燙成雞蛋塊的。然后過濾撇去泡泡,放在容器里,每隔兩個小時去冰箱攪拌一下。(冰箱冷凍那側)
  • 6. 冰淇淋拿到室內緩兩分鐘,用勺子挖出來。把奧利奧餅干搟碎,撒在上面,用櫻桃裝飾一下。
  • 7. 簡單的冰淇淋。
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