四種口味冰激凌

四種口味冰激凌
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作者:云兒

食材用料

雀巢淡奶油 350毫升
雀巢原味煉乳 330毫升
草莓醬 1勺
藍莓醬 1勺
抹茶粉 1勺

四種口味冰激凌的做法

  • 四種口味冰激凌的做法圖解1

    1.稱重白糖,雀巢煉乳一桶,雀巢淡奶油一盒半約350毫升。

  • 四種口味冰激凌的做法圖解2

    2.準備個人喜歡口味的食材,藍莓和草莓口味選用兩種口味果醬就行,抹茶味和可可味選用抹茶粉和可可粉就可以。

  • 四種口味冰激凌的做法圖解3

    3.淡奶油倒入干凈盆中,一次性加入白糖。

  • 四種口味冰激凌的做法圖解4

    4.用電動打蛋器低速打發淡奶油。

  • 四種口味冰激凌的做法圖解5

    5.打到有清晰紋路,蛋抽拉起有小彎勾即可。

  • 四種口味冰激凌的做法圖解6

    6.然后倒入原味煉乳

  • 四種口味冰激凌的做法圖解7

    7.繼續打至煉乳與打發淡奶油融合。

  • 四種口味冰激凌的做法圖解8

    8.然后分別倒入四個碗中。

  • 四種口味冰激凌的做法圖解9

    9.分別在四個碗中加入抹茶粉一勺,可可粉一勺,藍莓醬一勺,草莓醬一勺。

  • 四種口味冰激凌的做法圖解10

    10.然后分別攪拌均勻。

  • 四種口味冰激凌的做法圖解11

    11.倒入模具紙杯中,放入冰箱冷凍6-8小時,中途不用攪拌。

  • 四種口味冰激凌的做法圖解12

    12.凝固后的冰激凌,質的細滑,無冰渣,真的棒極了。

小貼士

食材用量供參考,視頻沒有準確標明多少,添加四種口味用量,是用平時吃飯勺來稱量的,甜度跟個人來定。淡奶油低速易打發,切記高速打發哦!

本菜譜由云兒上傳

四種口味冰激凌的家常做法

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