彩椒雞蛋餅

彩椒雞蛋餅
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健康功效

彩椒:養肝
雞蛋:養血

彩椒雞蛋餅的做法

  • 彩椒雞蛋餅的做法圖解1

    1.榨汁后的彩椒碎,3個雞蛋,一點鹽攪拌均勻。

  • 彩椒雞蛋餅的做法圖解2

    2.攪拌均勻后再加適量的淀粉和糯米粉攪拌至無顆粒狀。

  • 彩椒雞蛋餅的做法圖解3

    3.平底鍋刷一層油,放上模具,然后將雞蛋液倒入模具的三分之二,不要倒滿。

  • 彩椒雞蛋餅的做法圖解4

    4.雞蛋液表面凝固,脫模,翻面,小火煎至金黃色出鍋。

  • 彩椒雞蛋餅的做法圖解5

    5.也可以將蛋液倒入平底鍋慢煎,煎熟后用模具切成自己喜歡的形狀。

  • 彩椒雞蛋餅的做法圖解6

    6.雞蛋餅配黑米粥,營養早餐*^_^*

  • 彩椒雞蛋餅的做法圖解7

    7.成品圖。

小貼士

煎雞蛋餅全程小火慢煎。
模具邊緣要擦一點油,脫模的時候比較容易。
雞蛋液可以搭配番茄醬蘸醬吃,也是很可口的。

本菜譜由書拉密女love上傳

彩椒雞蛋餅的家常做法

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