蜜糖果仁千層酥

蜜糖果仁千層酥
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作者:Nina囡囡

健康功效

丁香:溫中

食材用料

千層酥皮 450g
黃油(融化) 1cup
山核桃(烤熟) 450g
大杏仁(烤熟) 220g
椒鹽開心果 200g
香草莢 2條
肉桂粉 1tsp
豆蔻粉 1/2tsp

蜜糖果仁千層酥的做法

  • 蜜糖果仁千層酥的做法圖解1

    1.所需堅果,開心果是咸的所以不需要再調味。

  • 蜜糖果仁千層酥的做法圖解2

    2.這些是所需的香料粉類。

  • 蜜糖果仁千層酥的做法圖解3

    3.香草莢刮開,用刀刮出里面的籽。

  • 蜜糖果仁千層酥的做法圖解4

    4.把堅果用料理機輕輕打碎,接著加入香草豆、紅糖、肉桂粉、豆蔻粉和丁香徹底混合均勻。

  • 蜜糖果仁千層酥的做法圖解5

    5.黃油加白砂糖,用微波爐加熱液化。

  • 蜜糖果仁千層酥的做法圖解6

    6.烤盤內鋪油紙,然后鋪上千層皮,刷一層薄薄的黃油,鋪薄薄一層堅果碎在千層皮上。

  • 蜜糖果仁千層酥的做法圖解7

    7.然后再鋪千層皮、刷黃油、鋪堅果碎;千層皮、刷黃油、鋪堅果碎,重復此步驟。

  • 蜜糖果仁千層酥的做法圖解8

    8.直到鋪滿烤盤,用完千層皮,把黃油淋在表面。

  • 蜜糖果仁千層酥的做法圖解9

    9.放入冰箱冷藏30分種,凝固一下,然后用一把鋒利的刀子切出造型。

  • 蜜糖果仁千層酥的做法圖解10

    10.烤箱預熱185度,入烤箱烤40分鐘左右。

  • 蜜糖果仁千層酥的做法圖解11

    11.輕輕取出一塊,表皮酥脆掉渣,內餡兒香甜可口。

  • 蜜糖果仁千層酥的做法圖解12

    12.在表面淋一些巧克力醬。

  • 蜜糖果仁千層酥的做法圖解13

    13.再撒少許堅果碎點綴一下,擺盤完成。

  • 蜜糖果仁千層酥的做法圖解14

    14.享用美味的蜜糖果仁千層酥吧,保證讓你的胃開心快樂!
    Bon appetite.

小貼士

1.我買的這種千層皮很薄很薄很薄,你可以根據自己買的酥皮調整內餡的比例。
2.根據自己的烤箱調整烘烤時間和溫度。

本菜譜由Nina囡囡上傳

蜜糖果仁千層酥的家常做法

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