窩瓜燉土豆

窩瓜燉土豆
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健康功效

土豆:解毒

食材用料

生抽 少許
白胡椒粉 適量
適量
雞精 適量
溫水 適量

窩瓜燉土豆的做法

  • 窩瓜燉土豆的做法圖解1

    1.準備食材,把窩瓜和土豆去皮切塊,切蔥花備用。

  • 窩瓜燉土豆的做法圖解2

    2.鍋中放適量油燒至五成熱,放入蔥花爆香。

  • 窩瓜燉土豆的做法圖解3

    3.再放入土豆翻炒均勻。

  • 窩瓜燉土豆的做法圖解4

    4.緊接著放入窩瓜一起炒勻。

  • 窩瓜燉土豆的做法圖解5

    5.調入少許生抽、白胡椒粉和適量鹽翻炒均勻。

  • 窩瓜燉土豆的做法圖解6

    6.添入溫水與鍋中食材一平。

  • 窩瓜燉土豆的做法圖解7

    7.大火燉開鍋后改中小火慢燉至湯汁濃稠,調入適量的雞精翻炒均勻。

  • 窩瓜燉土豆的做法圖解8

    8.大火收汁撒蔥花即可。

  • 窩瓜燉土豆的做法圖解9

    9.成品圖。

小貼士

鍋內添入溫水后,要隨時觀察不要糊鍋。也不要經常用鏟刀翻炒,以免南瓜燉碎。

窩瓜燉土豆的家常做法

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