黃油:低蛋白質
1.準備核桃放入烤盤180度上下火烤1分鐘左右,聞到香味拿岀來放涼用搟面杖搟碎備用
2.然后稱重粉類,黃油稱重后放室溫軟化,杏仁粉,核桃碎,低粉,全麥粉,糖粉,泡打粉稱重備用,雞蛋備上。
3.黃油軟化手指輕戳就有坑,加入糖粉
4.打蛋器打至順滑變淺色,加入雞蛋打至與黃油融合,然后倒入低粉和泡打粉拌勻
5.隨后依次倒入核桃碎,杏仁粉和全麥粉拌勻和成團
6.然后放入面板上分出等量相同小面擠
7.揉一揉圓放一邊備用
8.烤盤鋪一層錫紙或油紙,把圓球用手按成圓餅,碼放烤盤上留出距離
9.送入預熱180度烤箱,上下火中上層烤15分鐘即可
10.拿出放烤網自然放涼
11.品嘗一下酥,香,脆杏全麥餅干,真的棒極了
12.裝飾成品杏仁核桃全麥餅干
提示:食材供參考,烤箱溫度依個人的烤箱掌握一下,烘焙核桃切記過火烤糊。