雜蔬火腿蛋炒飯

雜蔬火腿蛋炒飯
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作者:辛墨墨

健康功效

雞蛋:養血
料酒:活血化瘀
胡蘿卜:活血化瘀

食材用料

雞精 少許
生抽 1湯匙
適量
隔夜剩米飯 1碗
火腿切片 3片

雜蔬火腿蛋炒飯的做法

  • 雜蔬火腿蛋炒飯的做法圖解1

    1.準備好所需食材

  • 雜蔬火腿蛋炒飯的做法圖解2

    2.雞蛋磕入碗中,滴幾滴料酒打散備用

  • 雜蔬火腿蛋炒飯的做法圖解3

    3.火腿切小丁

  • 雜蔬火腿蛋炒飯的做法圖解4

    4.芹菜和胡蘿卜切丁

  • 雜蔬火腿蛋炒飯的做法圖解5

    5.小蔥切蔥花備用

  • 雜蔬火腿蛋炒飯的做法圖解6

    6.鍋中放適量油燒熱,倒入蛋液炒熟后搗碎盛出

  • 雜蔬火腿蛋炒飯的做法圖解7

    7.就鍋中底油放入火腿丁炒香

  • 雜蔬火腿蛋炒飯的做法圖解8

    8.再放入芹菜和胡蘿卜翻炒兩分鐘

  • 雜蔬火腿蛋炒飯的做法圖解9

    9.接著倒入米飯一起翻炒均勻

  • 雜蔬火腿蛋炒飯的做法圖解10

    10.調入一匙生抽炒至上色

  • 雜蔬火腿蛋炒飯的做法圖解11

    11.再放入雞蛋混合炒勻

  • 雜蔬火腿蛋炒飯的做法圖解12

    12.按口味調入鹽

  • 雜蔬火腿蛋炒飯的做法圖解13

    13.再放入少許雞精

  • 雜蔬火腿蛋炒飯的做法圖解14

    14.撒入蔥花炒勻關火即可

  • 雜蔬火腿蛋炒飯的做法圖解15

    15.成品圖

小貼士

炒飯中的配菜可以按照自己的喜好添加 為了讓炒飯看起來比較清新,所以生抽不要放太多,以免顏色過深

本菜譜由辛墨墨上傳

雜蔬火腿蛋炒飯的家常做法

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