蒜蓉菜花的做法

• 1.菜花洗凈，切塊備用

• 2.鍋燒開水

• 3.放入菜花焯一下

• 4.加入一小勺鹽，焯一分鐘，控干水份出鍋

• 5.放入青豆焯一分鐘

• 6.在放入胡蘿卜和青椒焯一下

• 7.把焯好的青豆，胡蘿卜，青椒裝盤備用

• 8.肉餡放入碗里

• 9.加入料酒

• 10.放入鹽

• 11.加入生抽腌制十分鐘

• 12.鍋燒熱，放入食用油

• 13.放入蒜末爆香

• 14.加入腌制的肉末翻炒均勻

• 15.加入生抽翻炒均勻

• 16.放入青豆，胡蘿卜，青椒翻炒均勻

• 17.放入菜花

• 18.加入鹽

• 19.加入雞精

• 20.一小勺淀粉，用水化開

• 21.倒入鍋里，快速翻炒均勻即可

• 22.炒好的菜花