蒜蓉菜花

蒜蓉菜花
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健康功效

胡蘿卜:清熱解毒
青豆:潤燥
菜花:補脾

蒜蓉菜花的做法

  • 蒜蓉菜花的做法圖解1

    1.菜花洗凈,切塊備用

  • 蒜蓉菜花的做法圖解2

    2.鍋燒開水

  • 蒜蓉菜花的做法圖解3

    3.放入菜花焯一下

  • 蒜蓉菜花的做法圖解4

    4.加入一小勺鹽,焯一分鐘,控干水份出鍋

  • 蒜蓉菜花的做法圖解5

    5.放入青豆焯一分鐘

  • 蒜蓉菜花的做法圖解6

    6.在放入胡蘿卜和青椒焯一下

  • 蒜蓉菜花的做法圖解7

    7.把焯好的青豆,胡蘿卜,青椒裝盤備用

  • 蒜蓉菜花的做法圖解8

    8.肉餡放入碗里

  • 蒜蓉菜花的做法圖解9

    9.加入料酒

  • 蒜蓉菜花的做法圖解10

    10.放入鹽

  • 蒜蓉菜花的做法圖解11

    11.加入生抽腌制十分鐘

  • 蒜蓉菜花的做法圖解12

    12.鍋燒熱,放入食用油

  • 蒜蓉菜花的做法圖解13

    13.放入蒜末爆香

  • 蒜蓉菜花的做法圖解14

    14.加入腌制的肉末翻炒均勻

  • 蒜蓉菜花的做法圖解15

    15.加入生抽翻炒均勻

  • 蒜蓉菜花的做法圖解16

    16.放入青豆,胡蘿卜,青椒翻炒均勻

  • 蒜蓉菜花的做法圖解17

    17.放入菜花

  • 蒜蓉菜花的做法圖解18

    18.加入鹽

  • 蒜蓉菜花的做法圖解19

    19.加入雞精

  • 蒜蓉菜花的做法圖解20

    20.一小勺淀粉,用水化開

  • 蒜蓉菜花的做法圖解21

    21.倒入鍋里,快速翻炒均勻即可

  • 蒜蓉菜花的做法圖解22

    22.炒好的菜花

小貼士

菜花焯水不易時間太長,口感不清脆了,炒菜花時候也不要時間太長,口感不好吃。

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蒜蓉菜花的家常做法

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