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  • 用料:

  •  200克
  • 藍莓醬  一大勺
  • 藍莓  適量
  •  少許
  • 淡奶油  50克
  • 冰激凌粉  100克

小貼士:

強烈建議把藍莓打成果泥再加入到冰激凌里 而且這種方法可以做各種水果 比如草莓 桑葚 等等。

做法:

  • 1. 首先準備好全部材料
  • 2. 涼白開里加入原味冰激凌粉(可以用等量牛奶代替)
  • 3. 攪拌均勻后靜置十分鐘 可能是為了更好吸收融合 照說明做的……
  • 4. 然后加一大勺藍莓果醬
  • 5. 再放入淡奶油 然后用電動打蛋器打五分鐘左右 這個具體時間主要看冰激凌的狀態
  • 6. 只要像圖中的有紋路就可以了
  • 7. 然后加入洗凈的藍莓 繼續打一分鐘(這一步是嚴重的失誤 應該把藍莓用料理機打成泥再放冰激凌里 當然這么做可以很清楚的看見果肉 也不錯 )
  • 8. 然后放入干凈的容器里 冰箱冷凍一晚 不用再取出攪拌了 這種冰激凌粉完全沒有冰碴 這應該就是添加劑存在的意義吧
  • 9. 這就是成品冰激凌了 還能看見藍莓籽
  • 10. 不需要解凍一會 挖的時候也完全不費力
  • 11. 過年的時候 偶爾來一勺自己做的冰激凌還是挺爽的。
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