別名:香油、麻油
禁忌人群: 患有菌痢、急性胃腸炎、腹瀉等病癥者忌多食香油。
適宜人群:一般人群均可食用。習慣性便秘患者早晚空腹喝一口香油,能潤腸通便;也適宜患有血管硬化、高血壓、冠心病、高脂血癥、糖尿病、大便干燥難解、蛔蟲性腸梗阻者等病癥者食用;香油還適宜從事繁重體力勞動者以及有抽煙習慣和嗜酒的人食用。
五香芝麻油酥蠶豆
用料:干蠶豆、熟芝麻、五香粉、鹽、白糖
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蔥香芝麻油潑面
用料:面粉、熟花生、熟白芝麻、香蔥、芝麻油、鹽、辣椒油、生抽
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杏仁黑芝麻油麥菜
用料:杏仁、黑芝麻、油麥菜、大杏仁、枸杞、熟黑芝麻、芝麻醬、鹽、雞精、紅油、醋
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西紅柿雞蛋面
用料:西紅柿、濕面、油、鹽、芝麻油
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紅燒肉
用料:五花肉、紅薯、姜片、蔥白、花椒、桂皮、茴香、油、火鍋湯料、水、雞精、芝麻油、鹽
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京醬肉絲
用料:豬里脊肉、豆腐皮、大蔥、甜面醬、芝麻油、淀粉、料酒、生抽、花生油
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酸菜魚
用料:草魚、泡酸菜、雞蛋、泡椒、生姜、大蒜、蔥、雞精、料酒、胡椒粉、淀粉、芝麻油、郫縣豆瓣醬
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宮保雞丁
用料:雞胸肉、花生米、小蔥、姜、生蒜、干辣椒、花椒、生抽、香醋、料酒、糖、芝麻油、淀粉
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香辣蝦
用料:海白蝦、土豆、芹菜、紅椒、香蔥、干辣椒、芝麻油、生抽、料酒、姜、蒜、糖、鹽
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干煸四季豆
用料:四季豆、免治豬肉、姜、水、黑色豆瓣醬、白芝麻、干辣椒、蒜末、花椒、黃酒、芝麻油、砂糖、豉油生抽
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老醋花生
用料:花生、胡蘿卜、醋、洋蔥、紅椒、香菜、鹽、白糖、香油、芝麻油、芝麻、醬油
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辣子雞
用料:雞翅膀、干辣椒、花椒、蔥姜末、五香粉、鹽、雞精、雞粉、料酒、醬油、白糖、淀粉、芝麻油
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白灼蝦
用料:鮮蝦、蒜、生姜、鹽、生抽、香醋、芝麻油
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家常肉餅
用料:面粉、瘦肉、香菇、雞蛋、蔥、姜、芝麻油、胡椒粉、生抽
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海蠣豆腐湯
用料:海蠣、豆腐、水淀粉、香菇、鹽、蒜片、芝麻油
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四喜烤麩
用料:烤麩、木耳、黃花菜、香菇、花生、老抽、生抽、糖、水、芝麻油
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菠蘿咕嚕肉
用料:里脊、菠蘿、彩椒、蔥段、蒜瓣、鹽、料酒、生抽、芝麻油、番茄醬、白醋、生抽、鹽、白糖
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油燜茭白
用料:茭白、生抽、白糖、鹽、料酒、八角、芝麻油
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