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天津對蝦

簡介

天津對蝦,又稱大蝦、明蝦、東方大蝦。天津濱臨的渤海灣是中國對蝦的主要產地之一。之所以叫做"對蝦",是因其在很久之前出售或統計捕獲時以"對"為單位計算而得名。
天津對蝦身長體壯,殼薄肉肥,光滑明亮,味道鮮美,風味獨特,蛋白質含量高,營養豐富,是名貴的海產珍品,長期以來,深得國內外消費者青睞。近年來,人工養殖對蝦取得可喜進展,為進一步滿足市場需求開辟了喜人的前景。

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