安慶特產

安慶地區屬北亞熱帶濕潤季風氣候區,具有季風明顯、四季分明、氣候溫和、雨量充沛、光照充足、無霜期長等氣候特點,適宜農林牧副漁全面發展。 特產主要有:...展開全部
安慶地區屬北亞熱帶濕潤季風氣候區,具有季風明顯、四季分明、氣候溫和、雨量充沛、光照充足、無霜期長等氣候特點,適宜農林牧副漁全面發展。
特產主要有:胡玉美蠶豆辣醬、墨子酥、柏兆記、天柱劍毫、懷寧貢糕、潛山舒席、雪木雕塑、岳西翠蘭、黃湖大閘蟹、天柱山瓜簍籽、樅陽媒鴨、岳西茭白、望江銀魚、龍鳳貢面、皖貢貢糕、迎江白鱔、岳西佛手瓜、皖蜀春酒、桐城麥魚、樅陽山藥、宿松銀魚。收起
  • 岳西薇菜

    岳西薇菜

    薇菜,又各蛇頭菜,是岳西特產之一。系多年生野生植物,喜歡生長在濕潤又有冬雪的山林,多成片生長在兩山峽谷之中,成為人們喜愛的食用食品,不但營養豐富,具有十多種人體必需氨基酸,且無污染,高纖維,長期食用有健身防...

  • 胡玉美蠶豆辣醬

    胡玉美蠶豆辣醬

    胡玉美蠶豆辣醬,是安慶市歷史名產,已有一百多年生產歷史,成品胡玉美蠶豆辣醬為鮮艷的絳紅色,味道鮮美,稍甜而帶微辣,富有營養。原料選擇時,蠶豆必須選擇粒狀飽滿成色最好的。紅辣椒要鮮紅肥碩、肉厚糖多、辣味小的。...

  • 龍鳳貢面

    龍鳳貢面

    龍鳳貢面是懷寧傳統名產,歷史悠久,遐邇聞名。貢面原名“長生面”。龍鳳貢面白色微青,柔韌而晶亮,面條勻凈細長,如須而空心,耐煮,湯清,味厚,細軟,有口勁。面條吸水,一筋挑起,碗內無湯;放下,仍清湯滿碗,具有突...

  • 頂雪貢糕

    頂雪貢糕

    頂雪貢糕,是懷寧縣傳統名產,因其色如高山之巔白雪,故名“頂雪糕”,清朝光緒年間作為貢品進京,遂稱“頂雪貢糕”。頂雪貢糕選料講究,做工精細。主要原料采用本地出產的優質糯米,佐以精細白糖、麻油、桔餅、核桃仁、紅...

  • 桐城小花茶

    桐城小花茶

    桐城小花茶,是桐城的歷史名茶,又稱桐城小花、龍眠茶。《桐城風物記》:“茶,凡山園皆有種者,唯……龍泉庵中茶(大關古洞崖)產于云霧隙中,味醇色白清香,品不減于龍井。龍眠山孫氏椒園茶亦佳。”。創制于明代,產于桐...

  • 桐城麥魚

    桐城麥魚

    麥魚,產于桐城沿湖一帶水域之中,形體及大小皆如麥粒,又于每年麥熟季節捕撈,故稱麥魚。麥魚產量極少,且捕撈季節短暫,故物以稀為貴。可曬干儲存,與雞蛋或豆腐混合烹調,其味極佳。桐城流傳名歌中,有“麥魚燉蛋香噴噴...

  • 岳西茯苓

    岳西茯苓

    茯苓,是岳西縣的特產,其產量約占全國茯苓產量五分之一左右,質地特別優良。岳西茯苓一是潔白如玉,鮮茯苓經過藥工切片加工曬干后,其薄如紙,日照透明,紋絡層層,猶如隱隱約約的云彩;二是馨香,經過加工曬干后的岳西茯...

  • 桐城絲棗

    桐城絲棗

    絲棗原名金絲棗、琥珀棗,簡稱絲棗,是桐城市傳統土特產品,有300多年歷史,古有“秋石、絲棗出桐城”之說。該地產的棗個大、肉肥、皮薄、核小、香甜,以圓形最佳,名葫蘆棗。每年立秋前,不等棗在樹上變紅就要采摘,故又...

  • 天柱山石耳

    天柱山石耳

    天柱山石耳,為山珍,是潛山縣著名的特產。石耳,屬地衣門石耳科,菌體葉狀,正面為灰白或灰綠色,反面為黑褐色,多生長于海拔700-2000米懸崖峭壁的陰濕石縫間。石耳常以小群落的形式分布,少則幾片,多則百余片。石耳的藥...

  • 雪湖貢藕

    雪湖貢藕

    雪湖貢藕,是安徽潛山有名的特產,雪湖藕不僅外形肥壯細白,內質鮮甜脆嫩,含有多種維生素,而且生食、熱炒風味各不相同。雪湖貢藕產于潛山縣天寧寨雪湖,湖中夏蓮,皆開白花。荷花盛開,恍如白雪,因名雪湖。雪湖產藕,每...

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