常州特產

常州屬于北亞熱帶海洋性氣候,常年氣候溫和,雨量充沛 ,四季分明。 常州特產包括:蘿卜干、常州銀絲面、大麻糕、芝麻糖、溧陽風鵝、野山筍、溧陽 、常州小...展開全部
常州屬于北亞熱帶海洋性氣候,常年氣候溫和,雨量充沛 ,四季分明。
常州特產包括:蘿卜干、常州銀絲面、大麻糕、芝麻糖、溧陽風鵝、野山筍、溧陽 、常州小籠包、水芹、南山板栗、長蕩湖螃蟹、常州梳篦、磚刻屏、景泰藍掐絲工藝畫、亂針繡、中國彩絨畫、留青竹刻、金壇刻紙。收起
  • 碧螺春

    碧螺春

    碧螺春,又稱洞庭碧螺春茶,中國十大名茶之一,屬于綠茶,產于江蘇省蘇州市太湖洞庭山,碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。由于洞庭山地理環境獨特,四季花朵不斷,茶樹與果樹間種,所以碧螺春茶具有特殊的花朵香味。碧螺春,...

  • 大麻糕

    大麻糕

    常州大麻糕,江蘇漢族糕類特產,是具有獨特口感和風味的一種橢圓形大燒餅,也是常州人最喜愛吃的家常傳統食品。制作時,選用精白面粉、優質芝麻、白糖、精鹽等原料,經過和面、攪拌、揉搓、包餡、成形、烘烤等多道工序,精...

  • 常州芝麻糖

    常州芝麻糖

    常州芝麻糖,是江蘇常州的傳統食品,有條形,平板形,色澤乳白,體亮晶明,香甜酥脆,味道純正,營養豐富,有和胃順氣、止咳和治便秘等作用,有200余年的歷史。芝麻糖香脆,集五谷(小麥、小米、大米、黍子、麻)加工制作...

  • 常州蘿卜干

    常州蘿卜干

    常州蘿卜干,是常州著名的土特產,去過常州的人說:“常州有一怪,蘿卜干作下酒菜。”正宗常州蘿卜干確實與別處的蘿卜干不一樣,它精選常州西門外新閘出產的甜嫩實心紅蘿卜為原料,洗凈切條,適度晾曬,再加入適量的鹽、糖...

  • 茅尖花紅

    茅尖花紅

    茅尖花紅,是常州的特產水果,生長在花紅樹上,自古有“東山枇杷、西山楊梅”之說,其實花紅果也是一種營養相當豐富的水果。花紅形圓而略扁,外表青油發白,白里泛黃,黃中映有紅暈,聞著清香,入口爽脆,肉嫩無渣,甜酸適...

  • 溧陽白茶

    溧陽白茶

    白茶,素為茶中珍品,歷史悠久,其清雅芳名的出現,迄今已有八百八十余年了。白茶之所以呈白色的原因是由于人們采摘了細嫩、葉背多白茸毛的芽葉,加工時不炒不揉,曬干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外表完整地保留下來,這...

  • 烏塌菜

    烏塌菜

    烏塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等,為十字花科蕓苔屬蕓苔種白菜亞種的一個變種,以墨綠色葉片供食,原產中國,主要分布在長江流域。烏塌菜的葉片肥嫩,可炒食、作湯、涼拌,色美味鮮,營養豐富。由于它的菜片狀如金...

  • 溧陽風鵝

    溧陽風鵝

    溧陽風鵝,江蘇省著名的漢族小吃,產自江蘇省溧陽市天目山大溪水庫地區,原料來自當地的草鵝。據說是春秋末期吳國大夫伍子胥落難隱居于溧陽天目湖五元山中所密制,已有三千多年歷史,相傳中華美食鼻祖商朝宰相伊尹對鵝的做...

  • 溧陽三黃雞

    溧陽三黃雞

    溧陽三黃雞,產于江蘇溧陽,這種雞的特征為黃喙、黃毛、黃爪,故稱,“三黃雞”的名字由朱元璋欽賜。其體重可達八斤、九斤以上,故又稱“九斤黃”。雞肉質嫩滑,皮脆骨軟,脂肪豐滿和味道鮮美,是我國最著名的土雞之一。

  • 金壇封缸酒

    金壇封缸酒

    金壇封缸酒,產于江蘇金壇,歷史悠久,因明太祖朱元璋曾駐蹕金壇臥龍山,飲后為之命名,并列為貢酒,故又稱朱酒。主要選用洮湖一帶所產優質糯米為原料,該米色白光潔,味蘊性粘,香味滋溢。封缸酒,經淘洗、蒸熟、淋凈,加...

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