承德特產

主要特產:避暑山莊絲織掛錦、承德木雕、蕨菜、民間剪紙、滕氏布糊畫、杏仁露。 承德土特產品一般可分為三類:一、承德地處山區丘陵,有較多的干果類土特產...展開全部
主要特產:避暑山莊絲織掛錦、承德木雕、蕨菜、民間剪紙、滕氏布糊畫、杏仁露。
承德土特產品一般可分為三類:一、承德地處山區丘陵,有較多的干果類土特產品,如杏仁、板栗、歐李等,這些土特產品都含有很高的鈣、鐵、維生素等眾多人體必須的營養;二、壩上蘑菇,圍場壩上海拔2000多米,早晚溫差大,屬地多產蘑菇,品種繁多,蘑菇營養豐富,含有較多的蛋白質、脂肪、碳水化合物及有利于消化的粗纖維,又易于采集與栽培,價廉物美,即可入高級宴會,又是家庭的習俗菜肴,其中被人視為上品的有:白蘑、口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、唣蘑、松蘑、平蘑等。同時全球著名快餐店“肯德基”薯條用的土豆為壩上提供;三、清朝宮廷類產品,如蕨菜又稱吉祥菜、長壽菜,是野生植物,承德的蕨菜在清朝被視為貢品,當地的群眾非常喜食以蕨菜烹制的菜肴。收起
  • 寬城板栗

    寬城板栗

    寬城板栗,中國著名特產,產地是河北省寬城。有“東方珍珠”之美譽,榮獲“河北省農業名優產品稱號”。營養價值高,含有多種維生素和礦物質,具有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功用。營養價值:寬城板...

  • 承德驢打滾

    承德驢打滾

    承德地區盛產黍米,承德叫黃米,性粘。“驢打滾”就是用黍米做成的一種大眾化小吃,在承德已有200多年的歷史。“驢打滾”是用黃米夾餡卷成的長卷,因卷下鋪黃豆面,吃時將長卷滾上豆面,樣子頗似驢兒打滾,因此得名。“驢...

  • 興隆紅果

    興隆紅果

    十月進興隆,紅果滿山紅。紅果又名山楂、山里紅、胭脂果。因其果實小巧玲瓏,嫣紅可愛,故人們賦予它的愛稱頗多。興隆縣地處燕山山區,長城腳下,這里峰巒起伏,川壑透迄,氣候溫濕,土壤呈酸性,自古以產紅果而聞名,色澤...

  • 都山水豆腐

    都山水豆腐

    都山水豆腐,為河北省承德市寬城滿族自治縣亮甲臺鄉特色食品,因亮甲臺鄉地處都山腳下而得名。都山水豆腐,狀如豆腐腦,色潔白、晶瑩光亮,近似透明。吃時盛于柳條兒去皮兒后編成的形狀近似船型的小淺兒內,小淺兒座于盆兒...

  • 承德杏仁

    承德杏仁

    承德山區盛產杏仁,產量居全國第一位。承德杏仁顆粒飽滿,肉厚而細,有甜杏仁和苦杏仁之分。甜杏仁可作為高級糕點和糖果的原料;苦杏仁可入藥。杏仁經過飽制可制成杏仁露、杏仁霜、杏仁豆腐、醬菜、罐頭等;杏仁茶更是人們...

  • 板城燒鍋酒

    板城燒鍋酒

    板城燒鍋酒,以其獨特的淡濃香型,飲后不上頭的特點暢銷燕趙大地,成為北方濃香型白酒的代表。前身是有著幾百年歷史的承德下板城慶元亨燒酒作坊。“板城燒鍋酒”先后被評定為“中國馳名商標”、“中華老字號”、“中華文化...

  • 圍場蕨菜

    圍場蕨菜

    承德山區產的蕨菜又叫“如意菜”,一向被人們稱作“山菜之王”。蕨菜是一種野生菜,一般生長在高山坡的陰冷地區。承德市塞外的圍場、豐寧等地,很適合蕨菜生長。農歷五月上旬,是采蕨菜的時期。這一時期采收的蕨菜葉小花淡...

  • 平泉滑子菇

    平泉滑子菇

    平泉滑子菇,河北省平泉縣特產。平泉縣燕山山脈末端,有豐富的適合食用菌生產所需林木蓄積,玉米芯及麥麩、稻殼、豆秸等農副產品充足;生產地處年均氣溫7.3攝氏度,晝夜溫差大,獨特的氣候條件,適宜大力發展錯季食用菌生...

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