鄂爾多斯特產

鄂爾多斯是一個以蒙古族為主體、漢族占多數的少數民族地區。 特產包括:鄂爾多斯紅蔥、黑瓜子、酸毛杏、鄂爾多斯沙棗簾、愛熱格、鄂爾多斯沙棗、鄂爾多斯酒...展開全部
鄂爾多斯是一個以蒙古族為主體、漢族占多數的少數民族地區。
特產包括:鄂爾多斯紅蔥、黑瓜子、酸毛杏、鄂爾多斯沙棗簾、愛熱格、鄂爾多斯沙棗、鄂爾多斯酒、沙果、鄂爾多斯甘草豆科、鄂爾多斯酸毛杏、鄂爾多斯奶酒、白酥油、收起
  • 風干牛肉

    風干牛肉

    風干牛肉,又稱“風干牛肉干”、“牛肉干”。內蒙古大草原,是天然的草牧場。水草豐美,牛羊肥壯,生活在這里的蒙古民族牧民有世代涼曬牛肉干的生活習慣。

  • 紅腌菜

    紅腌菜

    紅腌菜,是河套特產、巴盟特產、內蒙古特產,以巴盟紅腌菜最為出名,多以蔓菁為原料腌制。紅腌菜,一直被民間作為一種鄉土小菜保留下來,它不光是出門人的良食,就連上學的孩童,也常把它裝在兜里當零食吃。

  • 鄂托克螺旋藻

    鄂托克螺旋藻

    鄂托克旗的察汗淖爾湖、非洲的乍得湖、墨西哥的塔斯可可湖,由于PH值在9.0以上,被列為世界三大生長螺旋藻藻種的天然堿湖。1996年,內蒙古農業大學教授喬辰帶領螺旋藻課題組對鄂爾多斯沙區堿湖進行考察,意外地在鄂托克旗...

  • 鄂爾多斯奶酒

    鄂爾多斯奶酒

    鄂爾多斯地區的奶酒,因原料和釀制方法不同可分為四類:一是叫“祈格”,即由鮮馬奶直接發酵而成的酸奶,俗稱馬奶酒,這是奶酒類中最為上等的;二是“薩琳阿日何”、也稱蒙古酒,其釀造方法是把提煉過白酥油的牛、羊酸奶煮...

  • 黑瓜子

    黑瓜子

    特點:仁含蛋白質、脂肪、維生素、淀粉等營養成份,是制作各種糕點、月餅、油茶面等食品常用的上等輔料。通遼地區產的小片“頂心白”,子仁肥胖飽滿;巴盟產的大片黑邊紅心瓜子,仁大、含油份高。作用:黑瓜子可以加工成五...

  • 沙棗

    沙棗

    沙棗,又名桂香柳,產于內蒙古西部沙漠里。因開花香味與江南桂花相似,生命力又非常頑強,故有“飄香沙漠的桂花”之美稱。沙棗果形似棗,黃紅色或黃褐色,果皮上有發亮的銀色圓點,果肉色白質沙,味道甜中略帶酸味。沙棗全...

  • 白瓜子

    白瓜子

    白瓜子即蕃瓜籽,是葫蘆科蔬菜作物倭瓜和西葫蘆的籽,瓜籽表面呈白色,故稱白瓜籽。內蒙古人們有用倭瓜做菜的習慣,吃瓜時取出瓜子,洗凈曬干。白瓜子是內蒙古出口的土特產品,其中涼城縣的雪白瓜子,片大、仁足、色白。白...

  • 酸毛杏

    酸毛杏

    酸毛杏果小汁多味美,營養豐富。早春,許多果樹還沒有蘇醒,唯獨杏樹捷足先登,綻紅吐翠,率先迎接春天的到來。六月份,當杏長到指甲蓋那么大的時候,人們就從樹上把它摘下來,或自食或拿到市場上出售。這種半生半熟、極酸...

  • 內蒙古松茸

    內蒙古松茸

    學名叫松口菇。松茸菌呈淡黃褐色,其上有栗褐色纖細鱗片,中央部位稍凸,菌柄粗壯,菌肉潔白如雪,厚實細膩,富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和多種維生素,不但味道鮮美,而且還具有健胃、驅蟲、理氣化痰等功能,并參糖尿病有...

  • 鄂爾多斯紅蔥

    鄂爾多斯紅蔥

    紅蔥,又名寒蔥、冬蔥、香蔥,是分蔥的一個類型。其特征是鱗莖(蔥頭)外皮為紫紅色。鄂爾多斯人愛吃紅蔥,農民也愛種紅蔥。金秋十月,無論是城市、農村,人們總要忙忙碌碌地儲備紅蔥,以便冬、春食用。這時,人們就會看到...

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