黑龍江特產

黑龍江省位于歐亞大陸東部、太平洋西岸、中國最東北部,氣候為溫帶大陸性季風氣候。從1961~1990年30年的平均狀況看,全省年平均氣溫多在-5℃~5℃之間,由...展開全部
黑龍江省位于歐亞大陸東部、太平洋西岸、中國最東北部,氣候為溫帶大陸性季風氣候。從1961~1990年30年的平均狀況看,全省年平均氣溫多在-5℃~5℃之間,由南向北降低,大致以嫩江、伊春一線為0℃等值線。≥10℃積溫在1800℃~2800℃之間,平原地區每增高1個緯度,積溫減少100℃左右;山區每升高100米,積溫減少100℃~170℃。無霜凍期全省平均介于100~150天之間,南部和東部在140~150天之間。
主要特產:人參、五常大米、興凱湖大白魚、響水大米、甘南葵花籽、林甸雞、慶安大米、拜泉蕓豆、阿城大米、依安蕓豆、東寧黑木耳、訥河馬鈴薯、富拉爾基溫水大米、克山大豆、延壽大豆石人溝鯉魚、五大連池鰱魚、虎林椴樹蜜收起
  • 哈爾濱紅腸

    哈爾濱紅腸

    哈爾濱紅腸原名蘇聯立陶宛灌腸。這種灌腸傳到哈爾濱已有近百年的歷史。因為腸的外表呈棗紅色,所以被哈爾濱人稱之為紅腸。生產紅腸用的主要原料有肉、腸衣(動物腸衣,以豬或牛的小腸腸衣為最佳)、淀粉(馬鈴薯淀粉最佳)...

  • 克東腐乳

    克東腐乳

    克東腐乳是黑龍江省獨特的名牌發酵食品,屬細菌類型發酵,有別于毛霉類型發酵,其產品特點是色澤鮮艷,質地細膩而柔軟,味道鮮美而綿長,具有特殊的芳香氣味。

  • 哈爾濱啤酒

    哈爾濱啤酒

    哈爾濱啤酒始于1900年,由俄羅斯商人創建,它是中國歷史上最悠久的啤酒品牌。經過百年的發展,哈爾濱啤酒集團有限公司已經成為國內第五大啤酒釀造企業。在百年的發展歷程中,哈爾濱啤酒集團的旗艦品牌“哈爾濱啤酒”始終保...

  • 干腸

    干腸

    干腸,是一種自然風干的香腸,在東北很流行,味道鮮美,儲存時間長,食用方便,越嚼越香,選用新鮮豬瘦肉,自然風干,肉香味濃,易保存。

  • 松子

    松子

    松子,是松樹的種子,東北松子也稱東北紅松子,紅松子為名貴樹種紅松的種子,又名海松子。主要分布于我國的東北長白山山脈及小興安嶺林區,屬國家一級瀕危物種,野生紅松需生長50年后方開始結籽,成熟期約兩年。因此極為珍...

  • 大列巴

    大列巴

    大面包,又叫大列巴(列巴是俄語面包的音譯),由俄羅斯傳來。被稱為哈爾濱一絕,這種大面包為圓形,有五斤重,是面包之冠。味道也別具芳香,具有傳統的歐洲風味。出爐后的大面包,外皮焦脆,內瓤松軟,香味獨特,又宜存放...

  • 格瓦斯

    格瓦斯

    格瓦斯格瓦斯是俄語譯音,意為浪漫的日子,是一種盛行于俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國家的,含低度酒精的飲料,用面包干發酵釀制而成,顏色近似啤酒而略呈紅色,酸甜適度,口感清香。由于其酒精含量只有1%左右,兒童也可以飲...

  • 榛蘑

    榛蘑

    榛蘑為真菌植物門真菌蜜環菌的子實體,生長在針闊葉樹的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝條上,一般多生在淺山區的榛柴崗上,故而得名“榛蘑”。榛蘑是白蘑科食用真菌。野生榛蘑是中國東北特有的山珍之一,是極少數不能人...

  • 五常大米

    五常大米

    五常大米,顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清白透飯粒油亮、香味濃五常大米郁,素有“貢米”之稱。說五常,道五常,五常最著名的當是大米。五常在黑龍江省的最南部,距離哈爾濱120公里左右,隸屬于黑龍江省哈爾濱市的縣級市,五...

  • 松仁小肚

    松仁小肚

    松仁小肚是黑龍江哈爾濱正陽樓的漢族傳統名菜,屬于風味產品。色紅清香,入口爽利,易咀嚼。以其內含松仁而得名。系取不帶筋絡的瘦肉與不帶軟質的肥肉為主料。成品色澤呈棕褐色,熏煙均勻,切開后瘦肉呈紫紅色,脂肪呈乳白...

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