嘉興特產

嘉興市地處北亞熱帶南緣,屬東亞季風區,冬夏季風交替,四季分明,氣溫適中,雨水豐沛,日照充足,具有春濕、夏熱、秋燥、冬冷的特點。 特產主要包括:桐鄉...展開全部
嘉興市地處北亞熱帶南緣,屬東亞季風區,冬夏季風交替,四季分明,氣溫適中,雨水豐沛,日照充足,具有春濕、夏熱、秋燥、冬冷的特點。
特產主要包括:桐鄉蠶絲被、姚莊黃桃、五芳齋粽子、南湖菱、新塍月餅、藍印花布、汾湖蟹、平湖蜂蜜、平湖糟蛋、平湖西瓜、杭白菊、嘉善黃酒、烏鎮絲綿、桐鄉槜李、斜橋榨菜、鳳橋水蜜桃、洪合蜜梨、黃沙塢密桔、海鹽大頭菜、南北湖虎鯔魚、洪合濮院羊毛衫、海寧皮革、海寧經編、海寧家紡、海寧綠毛龜、余新蝸牛、桐鄉檇李、平湖元青豆。收起
  • 嘉興粽子

    嘉興粽子

    嘉興粽子是浙江嘉興漢族傳統名點,具有悠久歷史。嘉興粽子以糯而不糊,肥而不膩,香糯可口,咸甜適中而著稱。尤以鮮肉粽最為出名,被譽為“粽子之王”。嘉興粽子因其滋味鮮美,攜帶、食用方便而備受廣大旅游者厚愛,有“東...

  • 嘉善黃酒

    嘉善黃酒

    嘉善黃酒,是漢民族歷史最悠久、最古老的特有酒種之一,歷史上,黃酒名品數不勝數。它與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。迄今已有5000年的悠久歷史,是漢民族的瑰寶。嘉善的釀造業在明清時代已非常發達。汾湖牌嘉善黃酒系列...

  • 西塘八珍糕

    西塘八珍糕

    西塘八珍糕,是浙江省西塘古鎮傳統特產,是藥物,又是糕點,歷史悠久,有口皆碑。是獨特的糕中佳品。早在1920年有西塘老中醫鐘道生按“外科正宗”古方和自己臨床經驗首創制作。1956年前一直在鐘介福堂中藥店生產、銷售,公...

  • 檇李

    檇李

    檇李,為李中珍品,果實皮鮮紅、汁多、味甜。全國只有浙江桐鄉出產,古代常作進貢帝王之“貢果”,聞名遐邇,檇李原產于古檇李城附近。《春秋》杜預注曰:“吳郡嘉興縣西南有檇李城,其地產佳李故名。”據說,古檇李城就在...

  • 杭白菊

    杭白菊

    白菊亦名小湯黃、小白菊,為桐鄉地區的特產,歷史悠久,一向與“龍井名茶”并提,古時曾作貢品。它與安徽的滁菊、亳菊,河南的懷菊,都是中國馳名的茶用菊。杭白菊由多年生草本植物鮮白菊蒸煮晾干而成,一向與龍井茶齊名。...

  • 汾湖蟹

    汾湖蟹

    汾湖蟹,是產于嘉善境內汾湖和附近水域的一種高檔水產品,蟹大螯小,色分紅綠,蟹中獨異。紅者長細毛,綠者較光潔;其鰓均為紫色,故又名“紫須蟹”。蟹殼呈青灰色,臍部飽滿、雪白,蟹腳堅硬結實,最特別的是兩只螯(俗稱...

  • 文虎醬鴨

    文虎醬鴨

    文虎醬鴨,是浙江嘉興的一道地方特產,運用獨特的烹煮手藝,工藝先進、用料考穵、口味獨特、以其“色澤褐紅、味道鮮美、油而不膩、酥而不爛”的特色暢銷全國各地,深受廣大消費者的青睞,是居家、旅游、宴請之佳品。

  • 烘豆茶

    烘豆茶

    烏鎮人稱喝茶為吃茶。烘豆茶,又稱薰豆茶,豆茶的主要原料是薰豆。薰豆是烏鎮特有的加工方式,選用秋季上好的嫩晚黃豆,以香粳豆為佳。將新鮮晚豆在淡鹽水中煮到半熟,撈出后瀝干,然后盛在鐵篩中,架在炭火上烘薰。用來烘...

  • 平湖糟蛋

    平湖糟蛋

    平湖糟蛋,是浙江省平湖市著名漢族美食,又名軟殼糟蛋,已有200余年歷史,采用優質糯米和酒糟糟漬而成,糟蛋浙江平湖、四川宜賓均有生產,以平湖所產最為著名。一般的禽蛋都是硬殼的,而浙江平湖的糟蛋卻是軟殼的。因為經...

  • 南湖菱

    南湖菱

    南湖菱是嘉興的著名特產,因產地在嘉興南湖為中心的水域而得名。南湖菱較為特別,因為其它菱一般都有角,而浙江嘉興城南的南湖菱卻是圓而無角,所以又稱“餛飩菱”。在五千多年前就已有了。這種菱皮薄肉白,鮮甜多汁,清香...

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