寧德特產

寧德山清水秀,廣闊的山地盛產林、茶、果、竹等經濟作物,茶葉、食用菌、四季柚、檳榔芋、晚熟荔枝、晚熟龍眼、油柰、無核柿、板栗等暢銷海內外。寧德還盛產...展開全部
寧德山清水秀,廣闊的山地盛產林、茶、果、竹等經濟作物,茶葉、食用菌、四季柚、檳榔芋、晚熟荔枝、晚熟龍眼、油柰、無核柿、板栗等暢銷海內外。寧德還盛產大黃魚、石斑魚、對蝦、二都蚶、劍蟶等海珍品。
特產主要有:芙蓉李、古田油奈、茶葉、綠竹筍、紅曲、福安蜜沉沉酒、茶油、獼猴桃、茉莉花、洋中香菇、四季柚、福鼎芋、大黃魚、六都草莓、晚熟龍眼、晚熟荔枝、二都珠蚶、柘榮太子參、竹編、剪刀、霞浦貝雕和軟木畫、蒸籠。收起
  • 穆陽線面

    穆陽線面

    穆陽線面,是福安市穆陽鎮的傳統特產,其生產和加工的歷史悠久,可追溯至680年前。數百年來,穆陽線面一直保持著純手工制作的工藝,經發、捶、擠、搓、拉等九道工序精作而成,不同的季節、不同的天氣有著不同的配方。與福...

  • 蜜沉沉酒

    蜜沉沉酒

    蜜沉沉酒,是福安市一種特產黃酒,其釀制工藝始于清乾隆年間,迄今已有300余年歷史。“韓城佳釀蜜沉沉,香甜醇和醉夢鄉,若問不堪成玉液,更往何處取瓊漿。”這首福安民謠,道明了歷史上福安蜜沉沉酒的風味特色和珍貴。該...

  • 鴛鴦面

    鴛鴦面

    鴛鴦面,是寧德市屏南縣的傳統特色小吃,俗名“苦椎面”,其色澤如琥珀,質地滑膩而富有彈性;食用時須將干鴛鴦果在沸水中滾熟,放清水里浸漂使之發秀,瀝水干,加雞汗、蝦仁燔炒,不糊不碎,條條伶俐。若以一把魚腥草,加...

  • 銀針白毫

    銀針白毫

    銀針白毫,又名白毫、白毫銀針,素有茶中“美女”、“茶王”之美稱,已有100多年的歷史,產于福建福鼎市和南平市政和縣。由于鮮葉原料全部是茶芽,白毫銀針制成成品茶后,形狀似針,白毫密被,色白如銀,因此命名為白毫銀...

  • 苦櫧糕

    苦櫧糕

    苦櫧糕,為武夷山一帶的風味糕點。采用山中野生苦櫧、甜櫧等殼斗科植物的果仁磨成槳,加熱調成塊狀軟糕,再加佐料精煮,味道清滑可口而又略帶苦澀,別有風味。山珍果,別名鴛鴦果,學名叫苦櫧樹(殼斗科、樂類、栲屬)的果...

  • 白牡丹茶

    白牡丹茶

    白牡丹茶,是福建的歷史名茶,采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶為原料,經傳統工藝加工而成。其葉張肥嫩,葉態伸展,毫心肥壯,色澤灰綠,毫色銀白,毫香濃顯,清鮮純正,滋味醇厚清甜,湯色杏黃明凈。具有祛暑、通血管、明目、...

  • 桐江鱸魚

    桐江鱸魚

    鱸魚,又稱花鱸、與長江鰣魚、黃河鯉魚以及太湖銀魚并稱為“四大名魚”。桐江鱸魚生長在福鼎市桐江與東海的交匯處,鱸魚體扁側而長,背厚,肚小,口大,下頜長于上頜,鰓蓋骨后緣有細鋸齒,體背為青灰色,腹為白色,背和背...

  • 寧德大黃魚

    寧德大黃魚

    大黃魚,是寧德市的特產,寧德素有“大黃魚之鄉”的美稱,是我國大黃魚產業的發源地與最大規模的養殖基地,占全國總產量的70%以上,出口量約占全國的80%。大黃魚俗稱黃瓜魚、黃花魚,因其肉質細嫩鮮美、蛋白質高、膽固醇低...

  • 野生貽貝

    野生貽貝

    野生貽貝,為蚌類,因曝干時不加食鹽,故名淡菜。淡菜殼三角形,長2一3寸,足根有絲狀茸毛附著于巖石。產于近海,肉紅紫色,味美,為營養食品,亦作藥用。貽貝是一種海洋軟體動物,也是屬于雙殼類的一種貝類,它的身體構造...

  • 御豆

    御豆

    御豆,俗稱魚豆,亦稱皇帝豆,一年生草本植物,有大、小魚豆之分,是蔬菜豆類中的佼佼者。成熟籽粒扁而橢圓,略帶黃色,紅花斑點,含豐富淀粉、蛋白質和維生素。肉質疏松鮮美,不論雞、魚、鴨、肉、冷盤都可摻用,烹、炒、...

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