黔南特產

黔南州地處云貴高原東南部向廣西丘陵過渡的斜坡地帶、地勢西北高,東南低。冬無嚴寒,夏無酷暑、雨熱同季,屬典型的亞熱帶溫暖溫潤的季風氣候。有利于各種動...展開全部
黔南州地處云貴高原東南部向廣西丘陵過渡的斜坡地帶、地勢西北高,東南低。冬無嚴寒,夏無酷暑、雨熱同季,屬典型的亞熱帶溫暖溫潤的季風氣候。有利于各種動植物的繁衍生息。
特產主要有都勻毛尖茶、獨山鹽酸菜、貴定云霧茶、貴定云霧貢茶、惠水黑糯米酒、龍里刺梨、羅甸艾納香、羅甸火龍果、羅甸玉、牙舟陶等。收起
  • 羅甸艾納香

    羅甸艾納香

    羅甸艾納香,為地理標志保護產品。產于貴州省黔南布依族苗族自治州羅甸縣。羅甸艾納香是貴州十大苗藥之一,也是貴州省重點發展的中藥材品種之一,以野生為主,人工種植已有100多年的歷史。在明清時期,就已是知名藥材。藥...

  • 都勻毛尖

    都勻毛尖

    都勻毛尖,由毛澤東于1956年親筆命名,又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”,是貴州三大名茶之一,中國十大名茶之一。產于貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州。都勻位于貴州省的南部,市區東南東山屹立,...

  • 獨山鹽酸菜

    獨山鹽酸菜

    獨山鹽酸菜是聞名全國的八大腌菜之一。它以其酸、辣、甜、咸俱全的獨特風味,受到普遍歡迎。在國際享有盛譽。獨山鹽酸菜的重要原料之一是用貴州"三名椒"之首的獨山辣椒加工成粉,輔以上等青菜、糯米甜酒、冰糖、白酒,加上...

  • 貴定云霧茶

    貴定云霧茶

    貴定云霧茶,曾名“鳥王茶”、“魚鉤茶”,屬中國歷史名茶中的綠茶上品,是貴定的文化品牌之一,因產于貴定南部云霧鎮云霧繚繞的苗嶺主峰云霧山而得名,又因其特定的生長環境和獨特的工藝制作而享譽海內外。

  • 漤菜

    漤菜

    相傳,甕安神奇的漤菜已有好幾百年的歷史,最早源于甕安縣松平鄉的冉家塘村。這種神奇的漤菜,實際上是一種特制的泡菜。說它神奇,是因為它臭味濃烈,有點似臭豆豉味。又有點臭豆腐味,又有點似臭酸味,有所謂“未見其物先...

  • 貴定云霧貢茶

    貴定云霧貢茶

    貴州十大名茶之一的貴定云霧貢茶,其產地貴定縣有幾千年的種茶歷史,在隋、唐、宋、元、明、清時期,該地所產茶葉成為貢品上貢朝廷。在其漫長的發展歷程中,留下了許多趣聞軼事和史書掌故。

  • 惠水馬肉

    惠水馬肉

    惠水特色菜首選馬肉,嚴寒的冬夜里,食用馬肉火鍋可使身體暖和。幾年前就已經在花溪、貴陽等地知名,而“娘家”更是紅火得很,制作也很專業,不少貴州好吃嘴專程前往品嘗。清水馬肉(雜)、麻辣馬肉(雜)、干鍋馬肉是其主要的...

  • 豆油皮

    豆油皮

    豆油皮又叫豆腐皮,是貴州省,河南省農村家庭發現生產的一種食材,傳統工藝加工而成。食材價值:豆腐,豆皮的營養成分差不多,豆皮相對多一些。大豆經過加工后,吸收率會大大增加。豆腐,豆皮的吸收率高達90%以上。所以可...

  • 惠水黑糯米酒

    惠水黑糯米酒

    惠水黑糯米酒晶瑩透明,紅亮生光,香氣幽雅悅人,酒味酸甜爽口,醇厚甘美,酒體協調,是一種新興的甜黃酒,在黃酒中獨具一格。它不僅是飲料中的佳品,而且酒中含有蛋白質、多種氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、多種維生素...

  • 都勻毛尖茶

    都勻毛尖茶

    都勻毛尖茶,為地理標志保護產品;地理標志證明商標;農產品地理標志產品。產地范圍為貴州省黔南布依族苗族自治州都勻市、福泉市、-縣、龍里縣、惠水縣、長順縣、獨山縣、三都縣、荔波縣、平塘縣、羅甸縣、都勻經濟開發區...

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