三明特產

三明市素有“綠色寶庫”之譽。有單位面積產量居世界之冠的“寧化古杉木王群”; 三明物產豐富,竹、木、菇、閩筍、建蓮、金桔、獼猴桃、花柰、天然寶石以及...展開全部
三明市素有“綠色寶庫”之譽。有單位面積產量居世界之冠的“寧化古杉木王群”;
三明物產豐富,竹、木、菇、閩筍、建蓮、金桔、獼猴桃、花柰、天然寶石以及“汀州八干”的明溪肉脯干、寧化辣椒干、田鼠干在國內外久負盛名。收起
  • 尤溪綠竹筍

    尤溪綠竹筍

    綠竹筍,是尤溪縣的傳統特產,福建省尤溪縣是“中國綠竹之鄉”,該筍味清甜爽口,有清熱解暑的功效。不僅殼薄肉厚、潔白嫩脆、鮮甜又可口,而且風味獨特、味道甜美、營養尤為豐富。尤溪是林業大縣,具有豐富的森林資源,也...

  • 河龍貢米

    河龍貢米

    河龍貢米,指福建省寧化縣河龍鄉及周邊地區生產的大米,因原產于河龍鄉而得名。粒細體長、形狀似梭、色澤潔白、透明有潤澤、飯軟而不粘、涼飯不返生、米飯有清香味、營養豐富揚名四海,被譽為“米中珍品”。寧化縣系閩江、...

  • 尤溪金柑

    尤溪金柑

    金柑,俗名金桔、綠桔,果實呈圓形,冬季成熟,是柑桔水果類中之珍品,尤溪縣為全國金柑四大產地之一。尤溪金柑形美色鮮,汁多肉嫩,甜酸可口,尤以八字橋“三洪”(即洪牌、洪村、洪田三村)所產質量最佳。其果肉含有多種維...

  • 紅菇

    紅菇

    紅菇,屬真菌植物門、擔子菌綱、傘菌目、紅菇科。菌蓋寬4—9厘米,扁半球形,后平展至中下凹,不粘,無光澤或絨狀,中部有時被白粉,珊瑚紅色或更鮮艷,可帶莧菜紅色,邊緣有時為杏黃色,部分或全部褪至粉肉桂色或淡白色,...

  • 清流溪魚

    清流溪魚

    清流溪魚,產于清流縣溪河,包括草魚、鯉魚、白刀、鯰魚等達60余種,尤其盛產鱖魚、河鯰等名貴魚類。位于閩西北的清流縣山青水秀,風景怡人;溪流交錯,碧波蕩漾。在清流縣境內的溪流有:龍津河、嵩溪溪、長潭河、羅口溪、...

  • 沙縣板鴨

    沙縣板鴨

    沙縣板鴨,是沙縣的傳統美食,民間稱為“臘鴨”,其源遠自三千年的周朝,是鮮鴨經過腌制、板曬定型等程序制作成的咸鴨,和咸水鴨不同,其要經熏烤,皮黃肉紅,肉鮮香而肥嫩,蒸后可食用,也可以作為菜肴原料。

  • 清流豆腐皮

    清流豆腐皮

    豆腐皮,是清流縣傳統特產,已有八百多年的歷史,具有香、醇、甜、韌、一煮就熟、久煮不糊、食用方便等特點,是高蛋白低脂肪的綠色食品。

  • 玉露酒

    玉露酒

    玉露酒,是沙縣傳統名酒,清中葉傳入后已有一百多年歷史。解放后繼承了傳統的釀制工藝,產品以色澤褐紅、味蜜質醇、似瓊漿玉液,故名“玉露酒”,暢銷省內外,1960年被評為福建省名酒。早在清康熙年間,沙縣釀制的甜黃酒就...

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