山東特產

山東因處于太行山之東而稱“山東”,位于中國東部沿海,地處黃河下游,東臨黃海,北濱渤海,山東地大物博,特產眾多。其中以青島啤酒、山東大蔥、威海大花生...展開全部
山東因處于太行山之東而稱“山東”,位于中國東部沿海,地處黃河下游,東臨黃海,北濱渤海,山東地大物博,特產眾多。其中以青島啤酒、山東大蔥、威海大花生、煙臺蘋果、萊陽梨、肥城桃、龍口粉絲、德州扒雞、東阿阿膠、濰坊風箏、淄博料器等最為聞名。收起
  • 章丘大蔥

    章丘大蔥

    章丘大蔥,因產于濟南章丘而得名,是山東省著名特產之一。章丘大蔥“名”“特”“優”三字兼備,被譽為“蔥中之王”。主要品種為“大梧桐”,其特點是:辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,蔥白很大,適易久藏。章丘大蔥中含有...

  • 東阿阿膠

    東阿阿膠

    東阿阿膠,因產于聊城市東阿縣故名,聊城市,為中國阿膠之鄉、喜鵲之鄉,被譽為“萬戶喜鵲吉祥地,千年阿膠福壽鄉”。東阿縣生產阿膠企業3264家。知名企業中包含東阿阿膠、東阿曹植酒等。生產阿膠主要原料是驢皮,配以冰糖...

  • 德州扒雞

    德州扒雞

    德州扒雞,始于清朝,傳于民國,盛于當今,是享譽中外的歷史名吃,悠悠三百春秋,經過十幾代扒雞藝人艱辛的經營發展,至今由地方名產成為獨樹一幟的中華名吃,在色、香、味、形、質、養和包裝諸方面更臻完美盛名天下,被譽...

  • 明水香稻

    明水香稻

    明水香稻,因產于濟南章丘市明水地帶(明水街道和雙山街道)而得名,是山東省的著名特產之一,其粒微黃、呈半透明狀,顆粒飽滿、米質堅硬、色澤透明、油潤光亮;米飯吃起來十分爽口,清香之氣能令人食欲大增,回味無窮,所...

  • 青島啤酒

    青島啤酒

    青島啤酒是山東名產,青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉為原料釀制而成,酒液清澈透明,呈淡黃色,泡沫清白,細膩而持久。具有濃郁的酒花和麥芽清香,以及酒花特有苦味,飲時爽口。

  • 龍山小米

    龍山小米

    龍山小米,產于山東章丘市龍山鎮周圍,為清代全國四大貢品之一,全國四大名米之一,龍山“三珍”之首,素有龍米之稱。龍山小米粒圓而大,色澤金黃晶亮,出米率高。用其煮成的稀飯,呈金黃色,湯汁粘稠,表面露一層米油,香...

  • 大明湖蒲菜

    大明湖蒲菜

    大明湖蒲菜,是濟南的美蔬,早已馳名國內,歷史悠久。濟南人愛吃蒲菜的習俗由來以久,蒲菜是一種水生草本植物。據舊籍所載,天下蒲菜之美,莫過于淮安的天后宮與濟南的大明湖。蒲菜大都水澤野生,作為蔬菜吃的地方卻不多,只因...

  • 明湖藕

    明湖藕

    明湖藕,又叫白蓮藕,藕肥大肉厚,含水分多,質嫩而脆,味微甜,是時鮮水果,可生食、拌食、甜食、脆嫩的“水晶藕”、“姜拌藕”、酥香的“炸藕盒”,是濟南家家戶戶喜做的菜肴。明湖蓮藕品種有適于深水栽培的“大臥龍”和...

  • 張夏玉杏

    張夏玉杏

    玉杏,產于濟南市長清區張夏鎮,栽培歷史已有2600多年,從漢武帝到末代皇帝,一直被列為宮廷貢品,五十年代初期就出口國外。玉杏又名御杏,5月份成熟,單果重約75克,玉杏王重約170克。杏果實營養豐富,含有多種有機成份和...

  • 濟南肴雞

    濟南肴雞

    濟南肴雞是山東濟南漢族傳統名吃,此菜色澤紅潤美觀,肥嫩適口,越嚼越香,風味甚佳。至今已有200年的歷史,由齊魯齋熟食店所創。該菜繼承了傳統制做方法,做到了選料精,配料全,烹制精細等特點。

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