太原特產

太原,山西省省會,別稱并州,古稱晉陽,也稱“龍城”,九朝古都。太原歷史悠久,物產豐富,特產有:太原小吃、晉劇、太原蓮花落,太原鑼鼓、清徐背鐵棍、剪...展開全部
太原,山西省省會,別稱并州,古稱晉陽,也稱“龍城”,九朝古都。太原歷史悠久,物產豐富,特產有:太原小吃、晉劇、太原蓮花落,太原鑼鼓、清徐背鐵棍、剪紙、架火、社火、晉祠大米、清徐葡萄、汾酒、竹葉青酒、山西老陳醋、仿古鐵器、玉器等等。收起
  • 山西老陳醋

    山西老陳醋

    老陳醋產于清徐縣,至今有幾千年的醋歷史文化。老陳醋色澤為紅棕色,味道以“綿、酸、甜、香”為主,選用優質高粱、大麥、豌豆等五谷經蒸、酵、熏、淋、曬的過程釀就而成,是中國四大名醋之一,至今已有3000余年的歷史,素...

  • 竹葉青

    竹葉青

    竹葉青酒作為中國的一大名酒,其歷史可追溯到南北朝。它以優質汾酒為基酒,配以十余種名貴藥材采用獨特生產工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養生保健功效從唐、宋時期就被人們所肯定,是我國古老的傳統保健名酒。產...

  • 清徐葡萄

    清徐葡萄

    清徐葡萄,皮薄、粒大、糖分高,色彩鮮艷,現在栽植的有五十多個品種。清徐葡萄有龍眼、黑雞心、瓶兒、牛奶、驢奶、西營葡萄、白瑪瑙、黑瑪瑙、紫玫瑰、白雞心等品種,引入的品種有粉紅太妃、卡拉斯玫瑰、保爾加爾、葡萄園...

  • 晉祠大米

    晉祠大米

    晉祠大米,產于太原晉祠鎮一帶,這種大米,顆粒長,個頭大,外形晶瑩飽滿,呈半透明狀,米色微褐,做出飯來顆粒分明,香氣撲鼻。吃到嘴里,味香甜,有韌性、粘性,有咬頭。晉祠大米所以質地優良,是由于水上關系。生產這種...

  • 汾酒

    汾酒

    汾酒是我國古老的歷史名酒,產于山西省汾陽市杏花村。相傳杏花村于公元五世紀就開始釀酒,距今已有一千四百多年的歷史。汾酒在唐代已有盛名唐代詩人杜牧的《清明》里寫道:“清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂;借問酒家何處...

  • 六味齋醬肉

    六味齋醬肉

    六味齋醬肉是太原市的傳統名食。太原市六味齋醬肉店生產,已有40多年的歷史。“六味齋”的醬肉的品種有醬肉、醬肘花、雜拌、香腸、蛋卷等,風味各異。特點是:“肥而不膩,瘦而不柴”。六味齋最負盛名的產品是醬肘子,在清...

  • 清徐紅杏

    清徐紅杏

    清徐紅杏,亦稱沙金紅杏。個大形圓,核小皮薄肉厚,甜酸適口,因其果實艷麗,呈金紅色,故得名沙金紅。原為仁義村沙家地內的實生杏,種植歷史已數百年,后發現其果面色澤艷麗,品質優良,遂開始繁殖。以仁義和平泉兩村所產...

  • 徐溝豆腐干

    徐溝豆腐干

    徐溝豆腐干硬中帶韌,咸香耐嚼,一是原料優,二是水質適,三是制作技術精。1994年榮獲山西省農業精品博覽會金獎,1995年獲中國第二屆農業博覽會銀獎。生產徐溝豆腐干的廠有二十多家,最大的企業是“徐溝豆制品有限公司”,...

  • 晉祠元宵

    晉祠元宵

    元宵是晉祠四寶之一,所謂晉祠四寶,其實就是指晉祠一帶的四種名優特產。“大米心心藕瓜瓜,元宵蛋蛋女娃娃。”“元宵蛋蛋”即元宵的愛稱。晉祠一帶不僅盛產大米,也盛產優質的糯米,其中尤以東莊營村的糯米為最佳。據說該...

  • 晉祠蓮藕

    晉祠蓮藕

    晉祠蓮藕是山西太原的特產,大米芯芯藕瓜瓜,元宵蛋蛋女娃娃……這是太原市晉源區廣為流傳的一句民間諺語,“藕瓜瓜”即指蓮藕,俗稱蓮菜。據說這里出產的大寺蓮藕莖直粗大,切開后絲長尺余,芳香撲鼻,制成的涼菜可放七八...

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