張家口特產

張家口距今200萬年前古人類就在此繁衍生息。5000年前,黃帝、炎帝、蚩尤“邑于涿鹿之阿”,合符釜山,開啟了中華文明之先河。這里是現行長城最多的地區,素...展開全部
張家口距今200萬年前古人類就在此繁衍生息。5000年前,黃帝、炎帝、蚩尤“邑于涿鹿之阿”,合符釜山,開啟了中華文明之先河。這里是現行長城最多的地區,素有“長城博物館”的美稱。崇禮、赤城是華北地區最大的天然滑雪場,被譽為東方達沃斯。
特產包括:懷安豆腐皮、八棱海棠、柴溝堡熏肉、赤城野山榛、龍眼葡萄、宣化鸚哥綠豆、壩上莜麥、壩上長尾雞、口蘑、張北馬、西八里大蒜、蔚縣剪紙收起
  • 柴溝堡熏肉

    柴溝堡熏肉

    柴溝堡熏肉是有名的熟肉制品,是懷安縣柴溝堡鎮的特產,距今已有200多年的歷史。它用柏木熏制而成,色澤鮮亮、爽淡不膩,味道獨特。品種主要有熏豬肉(五花肉、豬頭、豬排骨、下水),熏羊肉、熏雞肉、熏兔肉、熏狗肉等。...

  • 圪渣餅

    圪渣餅

    圪渣餅原產于陽原揣骨瞳,陽原人稱“鍋巴”為“圪渣”,因其薄脆,故起名為“圪渣餅”。圪渣餅,選料精良,工藝考究。烤制而成的圪渣餅是半透明狀的圓形薄餅,色澤金黃,有油脂性的光彩。吃時,酥、脆、香、甜,別有風味,...

  • 西八里大蒜

    西八里大蒜

    大蒜,屬于經濟作物,久負盛名的大蒜產于懷來縣西八里鄉,俗稱“西八里大蒜”。西八里大蒜不僅在張家口、北京、內蒙古享有盛名,走俏市場。西八里大蒜系紫皮蒜種,肉白晰,汁辛辣,不但是家庭生活不可缺少的調味品,而且具...

  • 土山洼香瓜

    土山洼香瓜

    土山洼香瓜是宣化地區的特產,因產于宣化城東的土山洼村而得名,在宣化的瓜市上,土山洼香瓜可與外地來的哈蜜瓜媲美。土山洼村瓜農經過多年的精心選育,培植出了“倭瓜瓤”良種瓜,長期以來,在宣化一直獨占鰲頭。此瓜成熟...

  • 蔚州貢米

    蔚州貢米

    蔚州貢米,又稱蔚縣小米,小米的源糧乃谷子,谷子去殼,色澤金黃,即稱小米。蔚縣南北二坡及桃花一帶是盛產小米的區域,著名的“桃花小米”聲譽北國,據史書記載,蔚縣桃花小米,遠在明清時曾被列為“四大貢米”之一。該米...

  • 蔚縣杏扁

    蔚縣杏扁

    杏扁是原產于我國北方地區的一種果樹,在植物分類學上屬于薔薇科李亞科杏屬,《河北果樹志》認為杏扁是西伯利亞杏(山杏)和杏(普通杏)的自然雜交種,蔚縣是全國杏扁的傳統產區和主產區之一,以其粒大皮薄,營養豐富而蜚...

  • 牛奶葡萄

    牛奶葡萄

    宣化白葡萄,又名牛奶葡萄、馬奶葡萄,果實呈長橢圓形,酷似奶牛乳頭。皮薄質脆肉厚,緊密多汁,可剝皮切片,刀切分瓣,有“刀切牛奶不流汁”之美譽。且籽粒少,味甘甜。香氣濃,耐存放。營養價值高,可做治療貧血的輔助劑...

  • 鸚哥綠豆

    鸚哥綠豆

    鸚哥綠豆又叫宣化綠豆,主要產于宣化一帶,這種綠豆,粒大顆勻,深綠有光,酷似鸚鵡羽毛的顏色,故在國際市場上又有“鸚哥綠豆”之美名,享有很高的聲譽并與牛奶葡萄齊名。鸚哥綠豆,性喜溫暖,耐旱,適應性強,生長期短,...

  • 河北接黑棗

    河北接黑棗

    河北接黑棗,產于河北行唐,按接穗不同,可分為:牛奶黑棗、大羊奶黑棗、老鴉嘴、蜜黑棗。牛奶墨棗又名無核黑棗、接棗,呈長橢圓形,個中等,肉厚味甘,種子極少,熟時由黃色變為藍黑色,外有白粉,屬上等品質。果汁少,適...

  • 供佛杏

    供佛杏

    供佛杏,產于陽原縣高墻鄉南口村安樂寺院內,因專供佛事活動而得名。供佛杏是陽原縣的特產之一,因杏個大、色艷、味美而聞名,被稱為京西第一杏。供佛杏不但個大、色艷、味香、仁甘甜,而且豐產穩產,屬杏果、杏體兼用品種...

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