蛋類乳制品
別名:鴨卵
禁忌人群:1.凡脾陽不足,寒濕下痢,以及食后氣滯痞悶者忌食;生病期間暫不宜食用。2.癌癥患者忌食;高血壓病、高脂血癥、動脈硬化及脂肪肝者亦忌。3.腎炎病人忌食皮蛋。
適宜人群:一般人群均可食用。適宜肺熱咳嗽,咽喉痛,泄痢之人食用。
自制咸鴨蛋
果蔬鴨蛋壽司卷
燕皮云吞