山藥[圖]

山藥

別名:薯蕷、山芋、諸薯、延草、薯藥、大薯、淮山、鐵棍山藥

禁忌人群:山藥有收澀的作用,故大便燥結者不宜食用;另外有實邪者忌食山藥。

適宜人群:一般人群均可食用。適宜糖尿病患者、腹脹、病后虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者。

相克山藥+鹿肉生澀易便秘
山藥+香蕉會導致腹痛
山藥+黃瓜會降低營養價值
山藥+油菜會影響營養素的吸收
山藥+鯽魚會不利于營養物質吸收
山藥+豬肝山藥富維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養價值
山藥+胡蘿卜胡蘿卜中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。
山藥+南瓜南瓜中皆含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。
山藥+同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
山藥+筍瓜胡蘿卜中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。
山藥+黃瓜黃瓜中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。
山藥+蕎麥米:身體不適
山藥+鯽魚同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
山藥+鯉魚同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
山藥+甘遂:同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
山藥+堿性食物:同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
山藥+魚:同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
山藥+藻類:同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
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