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藍莓怎么清洗

2016-03-02健康養生

藍莓雖說價格貴,但是營養價值高,還是有很多人買來吃。吃藍莓最麻煩的就是要洗干凈了,藍莓的果皮軟,不好清洗,怎么洗才不會洗爛呢?


藍莓的清洗方法


1.清水輕輕沖洗:最佳方式是最大限度地不要破壞藍莓鮮果皮上的那層白粉,只需少許清水輕輕沖洗一下就可以把表面上的粉塵洗掉就可以的了。這樣才會保全藍莓鮮果表皮上的果粉,因為,果粉、果皮內含花青素等高價值營養物質是最豐富的。


2.淡鹽水泡洗:為了防止市場家庭種植的藍莓有農藥殘留,所以市場買回來的藍莓最好用鹽水浸泡沖洗。新鮮藍莓放在演水里泡十分鐘,泡的過程中,用手多攪動幾次,再用清水沖一下即可。或者可用鹽水泡,然后沖洗,最后用凈水泡。


3.如果是直接采摘的藍莓,在確定沒有農藥的情況下,可直接食用。

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