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吃草莓的好處

2015-03-04健康養生

草莓作為一種常見的水果,含有豐富的維生素C及其它營養成分,幾乎老少皆宜,但也有人不喜歡吃草莓,認為草莓中含有太多的農藥等不利于健康的東西,其實,那是因為這部分人不了解吃草莓的好處,不善于利用草莓來營養身體。


草莓又叫洋莓,原產于南美洲,我國是在20世紀初才引進的。草莓品種繁多,有2000多個品種,草莓的外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味濃郁,不僅有色彩,而且還有一般水果所沒有的宜人的芳香,是水果中難得的色、香、味俱佳者,有“水果皇后”的美譽。


草莓營養豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。


吃草莓的好處


1.防止掉發


草莓含有葉酸,鞣花酸,維生素B5和B6,這有助于防止你的頭發稀疏與脫落。此外,礦物質,如鎂和銅等,有助于防止真菌生長和頭皮屑。自制草莓發膜也非常適合你的頭發。


2.美容作用


草莓富含抗氧化劑和維生素C,有助于延緩衰老,保持皮膚健康和長時間防皺。草莓還是水楊酸的天然來源,眾所周知,草莓是痤瘡的天敵,是完美的自制面膜。


3.預防心臟病


草莓含有抗氧化劑和黃酮等基本營養,有利于防止引起動脈堵塞的壞膽固醇生成。此外,草莓具有抗炎特性,保護你的心臟。這是建議你多吃草莓的首要原因。


4.增強記憶力


假如你想增強記憶力,那就在你的日常飲食中添加草莓。草莓含有非瑟酮,這是一種自然產生的類黃酮,能刺激信號通路,有助于提高你的記憶。根據發表在神經病學年鑒的研究,每周吃兩個或更多草莓能幫助老年婦女延遲記憶衰退。


5.增強抵抗力


草莓富含維生素C,有助于增強免疫系統,保護你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%維生素C。在草莓豐收之季盡情享受吃草莓的樂趣吧。


6.有利于骨骼生長


吃草莓最重要一個的原因是有利于骨骼生長。草莓富含鉀,錳和一些重要的礦物質,有助于促進骨骼生長和保持健康。因此,草莓很適合孩子吃。


7.有利于減肥


由于草莓熱量低(一杯只有53卡路里的熱量),可以幫助你減肥。草莓是高纖維水果,如果吃飯前吃一些草莓,能讓你更有飽腹感從而減少攝入量。此外,高維C能加速你的新陳代謝,幫助身體更多更快地燃燒熱量。


8.防止糖尿病和便秘


如果有便秘癥狀,你應該攝入足夠的纖維幫助排泄。草莓富含纖維,可以幫助控制你的血糖水平,預防糖尿病。糖尿病患者可以吃草莓而不必擔心高血糖,因為草只有40的低升糖指數。


9.適合孕婦


高葉酸量的草莓對寶寶的大腦好,有助于脊髓和顱骨的發展。此外,草莓中含有的葉酸可以彌補嬰兒有出生缺陷。如果你懷孕了,記得把草莓加入你的食譜中,你的孩子會得益于你的做法的。


10.防癌


正如上面所提,草莓富含抗氧化劑,有助于預防癌癥。它們含有的抗氧化劑如zeathanacins和葉黃素,能抑制癌細胞生長。高含量的維生素C有助于你的免疫系統抵抗癌細胞。


11.去火、清熱


草莓去火、解暑、清熱的作用,春季人的肝火往往比較旺盛,吃點草莓可以起到抑制作用。


12.調和脾胃


草莓具有生津養胃之效,飯食用,可刺激胃液的量分泌,幫助消化,排除多余的膽固醇和有害重金屬。適用于食欲不振,餐后腹脹,便秘等病癥。


13.明目養肝


草莓所含的胡蘿卜素合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。


14.有助醒酒


酒后頭昏不適時,可一次食用鮮草莓100克,洗凈后一次服完,有助于醒酒。


15.滋陰養血


草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸,且糖類、有機酸、礦物質比例適當,易被人體吸收而達到補充血容量,維持體液平衡的作用。


溫馨提示:


草莓好處雖多,但是什么食物,既能食療也就會有過猶不及的情況,所以草莓吃多了也可能出現體質虛寒的情況,所以大家在食用時也要控制好嘴,吃的適量就好。

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